lisozima
De origen natural:Presente en tejidos animales, lágrimas y claras de huevo, lo que permite obtenerlo de múltiples fuentes naturales.
Potentes propiedades antibacterianas:Ejerce actividad antimicrobiana al alterar las paredes celulares de las bacterias.
Amplia aplicación industrial:Se emplea comúnmente en los sectores médico, de procesamiento de alimentos y farmacéutico.
Seguro y biocompatible:Derivado de orígenes naturales, lo que lo hace apropiado para usos sensibles como la atención médica y la conservación de alimentos.
Detalles del producto
La lisozima es un tipo de enzima glucósido hidrolasa. Se encuentra de forma natural en diversos tejidos y órganos animales, así como en secreciones corporales como lágrimas, moco nasal, fluido cervical y claras de huevo de aves.
Su mecanismo de acción implica la escisión de los polímeros de carbohidratos dentro de las paredes celulares bacterianas, lo que conduce a la pérdida de integridad estructural y resulta en la lisis celular.
Parámetros
presión de vapor |
0 Pa a 25 ℃ |
temperatura de almacenamiento |
-20°C |
forma |
polvo |
color |
blanco |
PH |
pH (15 g/l, 25 ℃): 3,0 ～ 5,0 |
fuente biológica |
clara de huevo de gallina |
Solubilidad en agua |
Soluble en agua a 10mg/ml. |
Actividad específica |
8000-120000U/mg |
Absorción |
3,9 a 280 nm (10 mg de enzima/ml) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
B |
Declaraciones de seguridad |
23-24/25-22 |
WGK Alemania |
3 |
RTECS |
para resumir |
F |
3-10 |
Código HS |
35079090 |
Toxicidad |
ratón, LD50, intraperitoneal, 5800 mg/kg (5800 mg/kg), CONDUCTA: CAMBIOS EN EL SISTEMA MOTOR ACTIVIDAD (ENSAYO ESPECÍFICO) PULMONES, TÓRAX O RESPIRACIÓN: RESPIRATORIO DEPRESIÓN CONDUCTA: ATAXIA, Verdadero. Farmacometría. vol. 21, pág. 587, 1981. |
La lisozima facilita la descomposición de los peptidoglicanos dentro de las paredes celulares bacterianas. Esta enzima se utiliza en la generación de esferoplastos y funciona como conservante para prevenir la proliferación de microorganismos que deterioran los alimentos.
