Trehalosa CAS#: 99-20-7
Excelente capacidad de hidratación y protección de biomembranas:Polvo cristalino blanco, un disacárido no reductor estable. Puede formar una película protectora sobre la superficie de la piel, las proteínas y las células biológicas, retener la humedad, resistir la sequedad y las altas temperaturas, y estabilizar los ingredientes activos.
Buena propiedad de compatibilidad: Químicamente estable a temperatura normal, no se oxida fácilmente; compatible con la mayoría de las materias primas cosméticas, aditivos alimentarios y formulaciones biológicas; adecuado para sistemas de procesamiento a alta temperatura.
Forma estable para un transporte conveniente: Polvo cristalino uniforme, estable en almacenamiento sellado, fácil de pesar, transportar y de alimentación automática.
La trehalosa es una materia prima de azúcar funcional segura y estable, ampliamente utilizada en los campos de la cosmética, la alimentación, los productos biológicos y la farmacéutica.
Propiedades químicas y físicas
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Punto de fusión | 97 ℃ (dihidrato) |
| Densidad | ~1,58 g/cm³ |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar en un almacén seco y fresco, hermético y a prueba de humedad, estrictamente aislado de oxidantes fuertes |
| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol |
| Forma | Polvo cristalino blanco |
| Color | Blanco |
| Olor | Inodoro |
| Valor de pH | 5.0–7.0 (solución acuosa al 1%) |
| Higroscopicidad | Baja higroscopicidad |
| Estabilidad | Estable en envases herméticos; resistente a los ácidos y al calor, no propenso a la reacción de Maillard |
| N.º EINECS | 202-739-6 |
| Referencia de la base de datos CAS | 99-20-7 |
Información de seguridad
| Elemento | Valor |
|---|---|
| Códigos de peligro | No aplicable |
| Frases de riesgo | R36 |
| Frases de seguridad | S22; S24/25 |
| Número ONU | No regulado |
| Clase de peligro | No es mercancía peligrosa |
| Grupo de embalaje | No aplicable |
| Inflamabilidad | No inflamable |
| Código HS | 17029000 |
Aplicaciones principales: esencia para el cuidado de la piel, loción hidratante, productos para el cuidado de los ojos, productos liofilizados, alimentos de panadería, bebidas, reactivos biológicos, estabilizador para sustancias activas.
