Acetato de etilo CAS: 141-78-6
Acetato de etilo (CH₃COOC₂H₅)Es un líquido incoloro y volátil con un característico aroma afrutado. Es un importante disolvente orgánico con un fuerte poder de disolución, ampliamente utilizado en la producción de pinturas, tintas y adhesivos. También sirve como un saborizante alimentario común con sabor a fruta en la industria alimentaria y es una materia prima clave en productos farmacéuticos y síntesis de fragancias. Conocido por su baja toxicidad, rápida evaporación y agradable olor, el acetato de etilo encuentra amplias aplicaciones tanto en productos industriales como de consumo.
I. Descripción general de las características básicas
El acetato de etilo, con la fórmula química CH₃COOCH₂CH₃, es un compuesto orgánico formado por la esterificación de ácido acético y etanol. Es un líquido incoloro, transparente y altamente volátil, con un fuerte y agradable olor afrutado (que recuerda a la piña o la pera). Posee excelentes propiedades disolventes, capaces de disolver una amplia gama de sustancias orgánicas, lo que lo convierte en uno de los disolventes orgánicos más utilizados. Es indispensable en industrias como la de recubrimientos, tintas, adhesivos, productos farmacéuticos y alimentos. El acetato de etilo es altamente inflamable y sus vapores pueden formar mezclas explosivas con el aire, lo que requiere una estricta atención a la prevención de incendios y explosiones durante su producción, almacenamiento y uso.
II. Propiedades físicas y químicas clave
| Propiedad | Valor / Descripción |
|---|---|
| Nombre químico | acetato de etilo |
| Fórmula química | C₄H₈O₂ / CH₃COOC₂H₅ |
| Peso molecular | 88,11 g/mol |
| Apariencia | Líquido transparente incoloro |
| Olor | Dulce, afrutado, similar a la piña o la pera. |
| Punto de ebullición | 77,1 °C |
| Punto de fusión | -83,6 °C |
| Densidad (20°C) | 0,902 g/ml |
| Punto de inflamabilidad | -4 °C (vaso cerrado) (Líquido altamente inflamable) |
| Temperatura de autoignición | 426 °C |
| Límites de explosividad (en el aire) | 2,0% - 11,5% (por volumen) |
| Índice de refracción (20 °C) | 1.3720 |
| Viscosidad (25°C) | 0,45 mPa·s |
| Solubilidad | Ligeramente soluble en agua (~8,7 g/100 mL a 20 °C); miscible con la mayoría de disolventes orgánicos como etanol, éter, acetona, cloroformo. |
| Presión de vapor (20 °C) | 97 mmHg |
| Propiedades químicas clave | Éster típico; sufre hidrólisis en presencia de catalizadores ácidos o básicos para formar ácido acético y etanol; reacciona con aminas mediante aminólisis. |
III. Campos de aplicación principales
Disolvente (uso principal): Uno de los disolventes más comunes y excelentes para recubrimientos de nitrocelulosa (por ejemplo, esmalte de uñas, laca para muebles), tintas, adhesivos (por ejemplo, cemento de contacto) y producción de cuero artificial, debido a su fuerte solvencia, tasa de evaporación moderada y bajos residuos.
Industria alimentaria: Se utiliza como agente aromatizante (idéntico al natural) en esencias con sabor a frutas para impartir notas frutales a dulces, bebidas, helados, etc.
Industria farmacéutica: Sirve como disolvente de extracción y medio de reacción para aislar ingredientes activos de fuentes naturales (por ejemplo, cafeína del té) y en procesos de síntesis de fármacos.
Intermediario químico: Se utiliza en la síntesis de anhídrido acético, acetoacetato de etilo, intermediarios farmacéuticos y otros productos químicos finos.
Otros usos: Se emplea como agente de limpieza para desengrasar, como fase móvil en cromatografía y como fragancia en cosméticos.
IV. Almacenamiento y manipulación
Condiciones de almacenamiento: Debe almacenarse en un almacén exclusivo, fresco y bien ventilado o en un gabinete a prueba de explosiones, lejos de fuentes de calor, fuentes de ignición y oxidantes fuertes (por ejemplo, ácido nítrico, permanganato de potasio). La temperatura de almacenamiento no debe superar los 30 °C. Mantenga los contenedores herméticamente cerrados.
Materiales de embalaje: Los contenedores adecuados incluyen tanques de acero inoxidable, bidones de acero galvanizado o bidones de acero revestidos con epoxi. Evite el uso prolongado de bidones de plástico (riesgo de hinchazón).
Precauciones de manipulación:
El personal debe usar gafas de seguridad química, guantes resistentes a disolventes (p. ej., nitrilo o Viton) y ropa de trabajo antiestática. Se requiere protección respiratoria adecuada en áreas con poca ventilación.
Está estrictamente prohibido fumar en las áreas operativas y se deben eliminar todas las posibles llamas abiertas y chispas (incluida la electricidad estática). Todos los equipos deben estar correctamente conectados a tierra y se debe utilizar equipo eléctrico a prueba de explosiones.
Evite fugas de vapor en el aire del lugar de trabajo; asegúrese de que haya una ventilación de extracción local eficaz.
Respuesta ante derrames: Elimine inmediatamente las fuentes de ignición y evacue al personal contra el viento. En caso de derrames pequeños, absorba el material con arena u otro material inerte. En caso de derrames grandes, construya diques de contención. Cubra con espuma resistente al alcohol para reducir el riesgo de vapor. Transporte el material recogido a un vertedero. Enjuague bien la zona del derrame con abundante agua.
Medidas de extinción de incendios: Líquido altamente inflamable. Agentes extintores preferidos: espuma resistente al alcohol, polvo químico seco o dióxido de carbono. Use agua o agua nebulizada con precaución, ya que pueden propagar el incendio. Los bomberos deben usar aparatos de respiración autónomos y ropa protectora completa. Enfríe los contenedores expuestos con agua pulverizada.
