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CARRAGENINA CAS#9000-07-1

fuente natural– extraído de algas rojas (por ejemplo, Eucheuma, Chondrus, Gigartina), pertenecientes a una familia de polisacáridos sulfatados lineales.

Producto industrial ampliamente reconocido– uno de los hidrocoloides gelificantes, espesantes y estabilizantes más importantes en las industrias alimentaria, farmacéutica y de cuidado personal.

Formas físicas versátiles– Disponible en forma de polvo suelto (de color blanco a marrón claro) o de hebras gelatinosas, según el procesamiento y la pureza.

Propiedades hidrófilas– Se dispersa e hidrata en agua caliente, formando geles termorreversibles cuya resistencia se ve reforzada por los iones de potasio o calcio.

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Detalles de producto

Obtenido de algas rojas como coloide vegetal hidrófilo,carrageninaTambién se encuentra entre los tres principales productos de alginato industrial del mundo. Su presentación típica es en polvo blanco o amarillo claro, aunque también se pueden obtener escamas semitransparentes.

CARRAGENINA CAS#9000-07-1

Propiedades químicas de la carragenina

Densidad	1,37 g/cm³
FEMA	2596 \| EXTRACTO DE MUSGO IRLANDÉS
Temperatura de almacenamiento	temperatura ambiente
Forma	Sólido
Color	Blanco a blanco roto
PH	7,5-10,5 (1,5% en agua)
Olor	inodoro
fuente biológica	algas (rojas)
Iniciar sesión	-5.57
IARC	3 (Vol. 31, Supl. 7) 1987
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Carragenina (9000-07-1)

Información de seguridad

WGK Alemania	2
RTECS	FI0700000
Código HS	13023911
Datos sobre sustancias peligrosas	9000-07-1 (Datos sobre sustancias peligrosas)

CARRAGENINA CAS#9000-07-1

La aplicación decarrageninaAbarca dos ámbitos principales: usos industriales y usos alimentarios. En la industria alimentaria, la carragenina de grado alimenticio actúa como un aditivo seguro y que cumple con la normativa. Por otro lado, la carragenina de grado industrial se emplea en sectores no alimentarios, como la cosmética (donde espesa las mascarillas faciales y ayuda a crear películas suaves en los acondicionadores para el cabello), la farmacéutica (donde actúa como agente gelificante en preparaciones tópicas y favorece la suspensión de fármacos en líquidos orales), así como en los sectores textil y papelero, donde se utiliza para espesar las pastas de impresión y mejorar la resistencia al agua del encolado del papel.

CARRAGENINA CAS#9000-07-1