tartrazina
Ampliamente utilizado:Como colorante alimentario sintético líder a nivel mundial, el amarillo limón se incorpora ampliamente en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos.
Aplicaciones versátiles:Su uso se extiende a campos tan diversos como la alimentación animal, el tabaco y ciertas aplicaciones médicas, destacando su amplia adaptabilidad industrial.
Excelente coloración:Proporciona un tono amarillo vivo y estable, lo que lo hace adecuado para mejorar el atractivo visual de diversos productos de consumo.
Estable y seguro: El pigmento mantiene su integridad en condiciones ambientales, no es volátil y exhibe un perfil de seguridad bien establecido cuando se utiliza dentro de los límites autorizados.
El amarillo limón se encuentra entre los tres principales colorantes alimentarios sintéticos y es reconocido mundialmente como el pigmento sintético más utilizado en aplicaciones alimentarias. Su designación química sistemática es 1-(4-sulfonatofenil)-4-((4-sulfonatofenil)azo)-5-pirazolon-3-carboxilato trisódico.
Parámetros
Punto de fusión |
300 °C |
Punto de ebullición |
909,54 ℃ [a 101 325 Pa] |
densidad |
2.121[a 20℃] |
presión de vapor |
0 Pa a 25 ℃ |
temperatura de almacenamiento |
temperatura ambiente |
solubilidad |
DMSO (Moderadamente, Calentado), Agua (Ligeramente) |
Índice de colores |
19140 |
forma |
Polvo |
color |
Naranja |
Solubilidad en agua |
260 g/L (30 ºC) |
Sensible |
Higroscópico |
Merck |
14.9072 |
BRN |
69850 |
Estabilidad: |
Estable. Higroscópico. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
Aplicaciones biológicas |
Tratamiento de la hepatitis, la enfermedad periodontal y la psoriasis. |
Iniciar sesión |
-1.572 a 20℃ |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Tartrazina (1934-21-0) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
xn |
Declaraciones de riesgo |
42/43 |
Declaraciones de seguridad |
22-36/37-45-24/25 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
UQ6400000 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
32129000 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
1934-21-0(Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 oral en ratón: 12750 mg/kg |
Este colorante se presenta como un material granular o en polvo de color amarillo vibrante con una configuración molecular azo-heterocíclica. Debido a su rendimiento colorante superior y sus características de seguridad demostradas, encuentra una amplia aplicación en productos de alimentos y bebidas, preparaciones farmacéuticas, formulaciones cosméticas, alimentos para animales y productos de tabaco, estableciendo su versatilidad en múltiples sectores industriales.
