Sal disódica de erioglaucina
Color azul vivo:Brilliant Blue produce un tono azul intenso y uniforme, lo que lo hace ideal para aplicaciones que requieren una presentación de colores vibrantes en productos alimenticios y bebidas.
Solubilidad en agua:Es altamente soluble en agua, lo que contribuye a su versatilidad funcional en un amplio espectro de formulaciones líquidas y sólidas.
Estabilidad: El colorante demuestra una notable estabilidad bajo la exposición a la luz y al calor, particularmente en condiciones neutras a alcalinas, lo que le permite conservar la integridad de su color en condiciones típicas de procesamiento y almacenamiento.
Ampliamente aprobado:Brilliant Blue cuenta con aprobaciones de los principales organismos reguladores internacionales y se utiliza comúnmente en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica en todo el mundo.
1. Descripción general del producto
La sal disódica de erioglaucina, más comúnmente conocida como Azul Brillante FCF o Azul FD&C No. 1, es un colorante sintético de triarilmetano que pertenece a la clase de colorantes azules ácidos. Es uno de los colorantes azules más utilizados a nivel mundial, sirviendo como aditivo alimentario (E133), excipiente farmacéutico, colorante cosmético y un importante colorante biológico.
Su fórmula química es C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃ con número CAS 3844-45-9 y número de índice de color 42090. El producto aparece como un polvo cristalino o un polvo cristalino fino de color violeta rojizo a púrpura oscuro, que produce una solución azul brillante cuando se disuelve en agua.
Como colorante azul clásico y ampliamente aplicado, la sal disódica de erioglaucina es valorada por su color vibrante, excelente estabilidad y perfil de seguridad establecido, lo que la convierte en un agente colorante indispensable en los sectores de investigación alimentaria, farmacéutica, cosmética y de ciencias de la vida.
2. Características principales
Azul clásico certificado mundialmente: reconocido como FD&C Blue No. 1 y E133, es uno de los colorantes azules más aceptados por los organismos reguladores en todo el mundo y cumple con estrictos estándares en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.
Tono vibrante y estable: produce un color azul verdoso brillante y claro con máxima absorción a aproximadamente 625-630 nm. Presenta buena estabilidad a la luz, el calor y las variaciones de pH, lo que garantiza un color consistente durante toda la vida útil del producto.
Alta pureza y poder tintóreo: los grados de alta pureza alcanzan valores de absorbancia específica (E¹%₁cm) de ≥1000, lo que significa que niveles de adición muy bajos logran los efectos de coloración deseados, lo que ofrece una excelente relación costo-beneficio con un impacto mínimo en las propiedades del producto final.
Excelente solubilidad en agua: fácilmente soluble en agua (hasta 1 mg/mL o más), lo que facilita la incorporación directa en sistemas acuosos como bebidas, geles y recubrimientos a base de agua.
Versatilidad multifuncional: sirve como colorante alimentario aprobado y como tinte biológico validado con aplicaciones establecidas en histología, microbiología e investigación en ciencias de la vida.
Especificaciones personalizables: disponible en múltiples grados de pureza (puro, colorante biológico, grado alimenticio) y tamaños de empaque para satisfacer diversos requisitos, desde I+D hasta producción industrial.
3. Especificaciones técnicas con explicaciones
| Parámetro | Valor típico/especificación | Descripción y significado |
|---|---|---|
| Fórmula molecular | C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃ | Identificador del núcleo de la estructura química; utilizado para cálculos de peso molecular y estequiometría. |
| Peso molecular | Aproximadamente 792,84 - 792,85 g/mol | Esencial para cálculos cuantitativos en formulación y análisis. Es normal que se produzcan pequeñas variaciones entre las fuentes. |
| Número CAS | 3844-45-9 | Identificador universal de sustancias químicas. |
| Índice de color (C.I.) No. | 42090 | Número de clasificación de tintes reconocido internacionalmente para aplicaciones industriales. |
| Número EINECS | 223-339-8 | Identificador de inventario europeo. |
| Apariencia | Polvo cristalino de color violeta rojizo a morado oscuro | Indicador visual de calidad. Debe tener un color uniforme, sin grumos ni impurezas visibles. |
| Punto de fusión | 283 °C (se descompone) | Constante física característica. La descomposición en el punto de fusión indica inestabilidad térmica a altas temperaturas. |
| Pureza/Contenido de colorante | Dependiente del grado (tinción biológica, pura, de grado alimenticio) | Especificación básica. Mayor pureza significa menos impurezas. El grado de tinción biológica tiene límites estrictos en impurezas específicas para fondos de tinción claros. |
| Absorbancia máxima (λmax) | Aproximadamente 625 - 630 nm | Propiedad espectral crítica. Se utiliza para análisis cualitativos y cuantitativos; garantiza un tono de color puro. La desviación λmax puede indicar impurezas o problemas de calidad. |
| Absorbancia específica (E¹%₁cm) | ≥ 1000 (en λmax) | Parámetro clave de calidad. Absorbancia de una solución al 1% (1 g/100 ml) en un paso óptico de 1 cm. Valores más altos indican mayor poder tintóreo y mejor relación calidad-precio. |
| Pérdida por secado | ≤ 10% (105 °C) | Mide la humedad y el contenido de volátiles. Esencial para la estabilidad y la precisión del pesaje. |
| Solubilidad | Agua: soluble (1 mg/mL o más) Etanol: soluble Aceites vegetales: insolubles |
Determina el rango de aplicación y el enfoque de formulación. La solubilidad en agua permite su uso en sistemas acuosos; la insolubilidad en aceite limita su uso directo en sistemas de aceite puro. |
| Relación de absorbancia (P-15/P+15) | 1,10 a 1,25 | Parámetro de control de calidad espectral que detecta subproductos específicos; Garantiza la uniformidad del color entre lotes. |
4. Aplicaciones
Industria de alimentos y bebidas
Colorante alimentario: como el E133, se usa ampliamente en bebidas, dulces, gelatinas, helados, productos de panadería y lácteos. A menudo se combina con otros colorantes (p. ej., tartrazina, amarillo ocaso) para crear tonos que van del verde al morado.
Cuidado personal y farmacéutico
Recubrimientos y cápsulas para comprimidos: colorea recubrimientos de comprimidos farmacéuticos y cápsulas de gelatina dura para identificar el producto y mejorar su apariencia.
Cosméticos: Agente colorante en productos de cuidado personal (champús, jabones corporales, enjuagues bucales) y cosméticos (sombras de ojos, esmaltes de uñas).
Investigación y diagnóstico de ciencias de la vida
Tinción biológica: se utiliza en histología y microbiología para la preparación de soluciones de tinción.
Investigación del comportamiento: colorante trazador seguro para estudiar el comportamiento alimentario en organismos modelo como Drosophila (mosca de la fruta) mediante la observación de la coloración abdominal.
Parasitología: tinción de masas de huevos de nematodos agalladores (Meloidogyne incognita) para recuento y observación microscópica.
Reactivos de diagnóstico: componente de color o tinte de fondo en ciertos kits de diagnóstico in vitro.
Aplicaciones industriales
Tintas y recubrimientos a base de agua: se utilizan en tintas de escritura, tintas de impresión de inyección de tinta y diversos recubrimientos a base de agua.
Indicador de pH: puede funcionar como un indicador ácido-base debido a su estructura de triarilmetano.
5. Comparación de calidad del producto
| Parámetro/Grado | Grado alimenticio | Grado puro | Grado de tinción biológica | Estándar analítico |
|---|---|---|---|---|
| Estándar básico | Cumple con FAO/OMS, China GB 1886.217, etc. | Síntesis y análisis general de laboratorio | Probado biológicamente para rendimiento de tinción | Cuantificación de alta precisión, calibración de instrumentos |
| Contenido de tinte (típico) | ≥85% | ≥90% | ≥90% | ≥95% (HPLC) |
| Absorbancia específica (E¹%₁cm) | ≥1000 | ≥1000 | ≥1000 | Rango estrictamente especificado |
| Parámetros críticos | Límites de metales pesados (Pb, As, Hg), intermedios no combinados | Espectro IR, espectro UV, pérdida por secado | Claridad de tinción, control específico de subproductos | Contenido exacto, pureza HPLC |
| Aplicaciones primarias | Colorantes alimentarios, farmacéuticos y cosméticos. | Tinción de laboratorio de rutina, demostraciones didácticas, síntesis química | Tinción histológica, microbiología, ensayos de comportamiento en investigación. | Análisis cuantitativo por HPLC, curvas estándar, control de calidad |
| Embalaje | Envases de calidad alimentaria de 1 kg, 5 kg y 25 kg | Botellas de vidrio de 5 g, 25 g, 100 g | Botellas de vidrio de 5 g, 25 g, 100 g | Ampollas o viales de 100 mg, 250 mg |
6. Guía de compra y selección
Seleccionar por área de aplicación
Fabricantes de alimentos y productos farmacéuticos: deben seleccionar productos de grado alimenticio. Se requieren certificados de análisis oficiales y documentación de cumplimiento que cumpla con las regulaciones regionales pertinentes.
Laboratorios de investigación y docencia: para tinciones de rutina o síntesis química, Pure Grade ofrece una excelente relación calidad-precio. Para tinciones de secciones de tejido o estudios microbiológicos que requieren una mínima interferencia de fondo, elija Biological Stain Grade para obtener resultados claros y fiables.
Laboratorios de pruebas analíticas: requieren estándares analíticos para la calibración de instrumentos y el desarrollo de métodos cuantitativos para garantizar resultados precisos.
Monitorizar parámetros espectrales críticos
Para todas las aplicaciones de color azul, verifique el λmax (absorbancia máxima) y el E¹%₁cm (absorbancia específica) proporcionados por el proveedor. λmax debe estar entre 625 y 630 nm, y el E¹%₁cm debe ser ≥1000; esto garantiza un tono de color y una fuerza tintórea adecuados.
Verificar los requisitos de solubilidad
Este producto es soluble en agua, ligeramente soluble en etanol e insoluble en aceites. Para sistemas puramente a base de aceite, considere usar la forma de laca de aluminio (Laca Azul 1).
Verificación de cumplimiento normativo
Las regulaciones sobre colorantes varían según la región (FDA de EE. UU. para el azul FD&C n.° 1, UE para el E133, China GB 2760). Verifique que el proveedor pueda proporcionar documentación que respalde el cumplimiento de los requisitos de su mercado objetivo.
7. Preguntas frecuentes (FAQ)
P: ¿La sal disódica de erioglaucina, el azul brillante FCF y el azul FD&C n.° 1 son lo mismo?
R: Sí, absolutamente. Son nombres diferentes para la misma sustancia química. Sal disódica de erioglaucina es el nombre químico, Azul brillante FCF es el nombre común, Azul FD&C n.° 1 es la designación reglamentaria de EE. UU. y E133 es el número de aditivo alimentario de la UE.
P: ¿Es seguro este colorante azul?
R: Sí, es ampliamente reconocido como seguro a nivel mundial. FD&C Blue No. 1 y E133 han sido sometidos a una rigurosa evaluación por parte de organismos autorizados, incluida la FDA de EE. UU. y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), y están aprobados para su uso en alimentos, medicamentos y cosméticos cuando se utilizan dentro de límites específicos.
P: ¿Cómo puedo verificar la calidad de mi sal disódica de erioglaucina?
A: Evalúe a través de estos indicadores clave:
Aspecto: Polvo uniforme de color violeta rojizo a morado oscuro, sin grumos.
Tono de color: Prepare una solución acuosa diluida (p. ej., 0,001 %); debe ser azul brillante. Verifique λmax dentro de 625-630 nm
Fuerza tintórea: Mida la absorbancia específica (E¹%₁cm): los valores más altos indican un poder colorante más fuerte; los productos de calidad requieren ≥1000
Certificación: Solicite un certificado de análisis (COA) que verifique la pureza, la pérdida por secado, los metales pesados y otros parámetros críticos.
P: ¿Se puede utilizar para bebidas azules?
R: Sí, esta es una de sus aplicaciones más comunes. Debido a su excelente solubilidad en agua, se disuelve fácilmente para proporcionar una coloración azul brillante y estable para refrescos, cócteles, jugos y otras bebidas.
P: ¿Cómo se debe almacenar la sal disódica de erioglaucina?
A: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y bien ventilado, protegido de la luz solar directa y de agentes oxidantes fuertes. Una vez abierto, consumir inmediatamente y volver a cerrar herméticamente para evitar la absorción de humedad y la contaminación. En las condiciones recomendadas, la vida útil suele ser de al menos 24 meses.
8. Entrega, certificación y servicio
Capacidades de entrega
Estado del inventario: Tamaños comunes (25 g, 100 g, 1 kg) disponibles en almacenes regionales. Cantidades a granel (5 kg, 25 kg) requieren confirmación previa con el equipo de ventas.
Programa de muestras: Pequeñas muestras disponibles para pruebas y validación de formulaciones para instituciones de investigación y fabricantes.
Opciones de embalaje:
Cantidades de investigación: botellas de vidrio ámbar de 5 g, 25 g y 100 g.
Cantidades industriales: bolsas de aluminio o botellas fluoradas de 1 kg, 5 kg; bidones de fibra de 25 kg con revestimiento interior de polietileno.
Envío: Material no peligroso; envío de carga estándar disponible (expreso, LTL, camión completo)
Certificaciones de calidad
Instalaciones de fabricación con certificación ISO 9001:2015 (grados seleccionados)
Productos de calidad alimentaria fabricados según los requisitos de GMP (Buenas Prácticas de Fabricación)
Certificado de análisis (COA) proporcionado con cada lote, que documenta la apariencia, el contenido, λmax, E¹%₁cm, pérdida por secado, metales pesados y otros parámetros críticos
Ficha de datos de seguridad (FDS) disponible en varios idiomas
Informes de pruebas de terceros (por ejemplo, SGS) disponibles a pedido
Pruebas de cumplimiento de la farmacopea (USP/EP) disponibles para requisitos específicos
Soporte técnico y servicios
Consulta técnica: Equipo de químicos y expertos en ciencia de los alimentos disponible para consultas en línea sobre disolución, combinación de colores, compatibilidad de formulaciones y desarrollo de métodos analíticos.
Servicios personalizados: Especificaciones de embalaje personalizadas y estándares de calidad disponibles para clientes con asociaciones a largo plazo.
Soporte Regulatorio: Paquetes de documentación para el registro de productos en mercados objetivo disponibles a pedido.
Documentación disponible
Certificado de análisis (COA)
Ficha de datos de seguridad (SDS/MSDS)
Ficha técnica (TDS)
Declaraciones de especificaciones y conformidad de grado alimenticio
Informes de validación de métodos (para estándares analíticos)
