D-glucosa monohidrato
Cultivo microbiano:Funciona como una fuente de carbono eficaz en los medios de cultivo para estimular el crecimiento y la propagación de diversos microorganismos.
Suministro de energía metabólica:Actúa como sustrato energético fundamental para las actividades metabólicas bacterianas y otras funciones celulares esenciales.
Participación en la biosíntesis:Participa en vías críticas que incluyen la producción de energía, la glicosilación y la síntesis de glicanos, lo que respalda la arquitectura y la funcionalidad celular.
Amplia utilidad de investigación:Se aplica ampliamente en estudios microbiológicos y bioquímicos debido a su papel integral en los mecanismos celulares y metabólicos centrales.
Aplicaciones microbiológicas y bioquímicas:La D-(+)-glucosa monohidrato, también conocida como dextrosa, se utiliza ampliamente en contextos microbiológicos. Actúa como una fuente eficiente de carbono en medios de cultivo para favorecer el crecimiento y la proliferación de una amplia gama de microorganismos. Al ser un azúcar fácilmente metabolizable, funciona como el principal sustrato energético para el metabolismo celular bacteriano. Además, este carbohidrato natural desempeña un papel fundamental en vías biológicas cruciales, como la producción de energía (síntesis de ATP), los procesos de glicosilación y la biosíntesis de glicanos esenciales para la estructura celular. También participa en reacciones de glicación no enzimática.
Usos industriales y médicos: más allá de la microbiología, este compuesto sirve como edulcorante versátil en las industrias de alimentos, bebidas y confitería. En el sector farmacéutico, se emplea como materia prima para producir inyecciones de glucosa y preparaciones compuestas como inyecciones de gluconato de sodio, y como ingrediente primario o excipiente en formulaciones orales. Otra aplicación importante se encuentra en la conservación de hortalizas.
Propiedades químicas de la D-glucosa monohidrato
Punto de fusión |
83°C |
Densidad |
1.54 |
Solubilidad |
Totalmente soluble en agua, escasamente soluble en etanol (96 por ciento). |
Forma |
Sólido |
Color |
Cristales incoloros |
Olor |
Inodoro |
Rango de pH |
5.9 |
Solubilidad en agua |
1 g/1,1 ml de agua a 250 °C |
InChi |
Pulgada = 1/12W. Derecha/Sah-1-2-3(D)4(S)Kh(10)T(11)12-2;/H-11H,1H;1H/Taq,A,4+,Kh,T+;/Sa |
InChiKey |
Zenzoukzfsarngeedlfkhnnn |
SONRISAS |
[C@H]1(CO)O[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)O.O |&1:0,4,5,7,9,r| |
Referencia de la base de datos CAS |
5996-10-1 (Referencia de base de datos CAS) |
