Hidroxipropilmetilcelulosa CAS: 9004-65-3
Excelente propiedad espesante: una cantidad muy pequeña de adición puede aumentar significativamente la viscosidad del sistema.
Excelente retención de agua: puede evitar eficazmente que el agua se evapore en campos como los materiales de construcción.
Propiedad formadora de película: Capaz de formar una película transparente y flexible.
Inercia química: no reacciona con la mayoría de los productos químicos y tiene buena estabilidad de pH (3-11).
Propiedades del termogel: Al calentar la solución a la temperatura de gelificación, forma un gel que, al enfriarse, recupera su estado original. Esta propiedad lo hace adecuado para su uso en sistemas de administración de fármacos de liberación controlada.
Seguridad y protección del medio ambiente: No tóxico, no irritante, biodegradable. Algunos modelos se pueden utilizar en alimentos y medicinas.
Propiedades antidegradables: Superior a la celulosa natural. La solución es más estable.
Compatible: Compatible con diversos disolventes, resinas y electrolitos.
HidroxipropilmetilcelulosaEs un éter de glicerol de metilcelulosa. Sus grupos hidroxipropilo y metilo se combinan con el anillo de glucosa anhidro de la celulosa mediante enlaces éter, lo que da como resultado un polvo o partícula de celulosa de color blanco a blanquecino. Tiene propiedades similares a las de la metilcelulosa en cuanto a solubilidad en agua fría e insolubilidad en agua caliente. Su solubilidad en disolventes orgánicos es mejor que en agua, y puede disolverse en soluciones anhidras de metanol y etanol, así como en hidrocarburos clorados, cetonas y otros disolventes orgánicos. Al disolverse en agua, su solución acuosa presenta actividad superficial y, tras el secado, forma una película. Al calentarse y enfriarse, experimenta una conversión reversible de sol a gel. Puede utilizarse solo en bebidas frías o en combinación con otros emulsionantes, estabilizantes, etc. La dosis máxima en bebidas frías es del 1 %. En los últimos años, se ha aplicado ampliamente en industrias como la petroquímica, la fabricación de papel, el cuero, la impresión y teñido de textiles, la medicina, la alimentación, los cosméticos, etc., como dispersante, espesante, adhesivo, excipiente, cápsula, revestimiento resistente al aceite y relleno.
| Nombre del parámetro | Rango típico/descripción |
| Apariencia | Polvo blanco o blanquecino, inodoro e insípido. |
| Granularidad | Malla 80-100 (se puede ajustar según los requisitos) |
| Contenido de metoxi | 19,0-30,0% |
| Contenido de hidroxipropilo | 4.0-12.0% |
| Viscosidad (solución acuosa al 2%, 20℃) | 5 mPa·s - 200.000 mPa·s (Especificaciones comunes: 50, 400, 4000, 15000 mPa·s, etc.) |
| Temperatura del gel | 50 - 90℃ (varía según el modelo) |
| Valor de pH (solución acuosa al 1%) | 5.0-8.0 |
| Pérdida de peso seca | ≤5,0% |
| Contenido de ceniza | ≤1,0% |
| Transmitancia (solución acuosa al 2%) | ≥90% |
Método de uso: Aplicación: Espesante, emulsionante, estabilizador.
1. Precauciones de uso: La hidroxipropilmetilcelulosa posee múltiples propiedades excelentes y se puede utilizar en productos horneados, alimentos pastosos, alimentos nutritivos, bebidas lácteas, tartas, rellenos, ingredientes para ensaladas y comida rápida, entre otros. Gracias a sus propiedades termogel, se puede utilizar para elaborar frituras, lo que no solo ahorra mucho aceite, sino que también proporciona un sabor único: crujiente por fuera y suave por dentro. Gracias a su estabilidad ácida y alcalina, sus propiedades antienzimáticas, su ausencia de participación en el metabolismo y la mejora del peristaltismo intestinal, también se puede utilizar para elaborar diversos alimentos saludables.
2. Ámbito de uso y dosificación
(1) Según la "Norma de higiene para el uso de aditivos alimentarios" (GB 2760—1996) de China: se puede utilizar en diversos alimentos en una cantidad adecuada según las necesidades de producción.
(2) Referencia de uso práctico: Al utilizar la propiedad de formación de película y la alta transmitancia de luz de este producto, se puede utilizar para fabricar tripas de salchichas de proteína, con una cantidad del 5%; como espesante para salsa de yema de huevo (HPMC-60RT400), con una cantidad de 0,5% a 2%.
Objetivo
1. Agente espesante; estabilizador; emulsionante; agente gelificante; mezclador de suspensiones.
2. Se utiliza como agente de dispersión para resinas sintéticas y como agente de moldeo para recubrimientos, y también se puede utilizar como agente espesante.
3. Este producto se utiliza como espesante, dispersante, adhesivo, emulsionante y estabilizador en la industria textil. También se utiliza ampliamente en resinas sintéticas, petroquímica, cerámica, papel, cuero, medicina, alimentación, cosmética y otras industrias.
4. Se aplica en resinas sintéticas, petroquímicos, cerámica, fabricación de papel, impresión y teñido de textiles, medicamentos, alimentos, cosméticos y otros productos químicos de uso diario, como agente dispersante, agente espesante, adhesivo, excipiente, cápsula, recubrimientos y rellenos resistentes al aceite, etc.
