Ácido Cítrico Monohidrato CAS：5949-29-1
Alta Pureza de Grado: El producto se distingue por su pureza excepcionalmente alta, ofreciendo un rendimiento constante y fiable en diversas aplicaciones, desde formulaciones alimentarias delicadas hasta procesos farmacéuticos sensibles.
Utilidad de Amplio Espectro: Funciona como un ingrediente multifuncional adecuado para numerosos sectores, incluyendo la conservación de alimentos y bebidas, formulaciones farmacéuticas, agentes de limpieza industrial y productos de cuidado personal o cosméticos.
Conformidad Regulatoria: Cumple con las principales farmacopeas internacionales y estándares alimentarios como USP, FCC y BP, garantizando el cumplimiento de rigurosos requisitos de calidad, seguridad y pureza.
Opciones de Empaque Personalizadas: Ofrecemos soluciones de empaque flexibles, desde envíos a granel hasta tamaños personalizados, todas acompañadas de Certificados de Análisis (CoA) para una completa transparencia y trazabilidad de la calidad.
El ácido cítrico monohidratado es un ácido orgánico de alta pureza y grado premium reconocido por su excepcional versatilidad. Es óptimamente adecuado para su uso en conservación de alimentos, excipientes farmacéuticos, limpieza industrial y formulaciones cosméticas. El producto cumple con los requisitos de USP, FCC y BP, y está disponible en opciones de empaque a granel y personalizado. Se suministra un Certificado de Análisis con cada envío para garantizar una total transparencia de calidad.
Propiedades fisicoquímicas
| Propiedad | Descripción |
|---|---|
| Rango de fusión | 135–152 °C (descomposición) |
| Punto de ebullición | Se descompone al calentarse (~175 °C) |
| Densidad (20 °C) | 1,54 g/cm³ |
| Densidad aparente | aprox. 560 kg/m³ |
| Densidad de vapor (aire=1) | 7.26 |
| Presión de vapor (20 °C) | <0,1 hPa |
| índice de refracción | 1,493–1,509 |
| punto de inflamabilidad | 100 °C |
| Condiciones de almacenamiento | 2–8 °C |
| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua (hasta ~59 g/100 mL a 20 °C); soluble en etanol; higroscópico |
| Forma física | Gránulos cristalinos blancos e inodoros |
| pKa (20 °C) | 3.14 |
| pH (soluciones acuosas) | 3.24 (1 mM); 2.62 (10 mM); 2.08 (100 mM) |
| Olor | Inodoro |
| Límites de explosividad | 8% (65 °F) |
| Absorción UV (λmax) | λ 260 nm (Amax 0.20); λ 280 nm (Amax 0.10) |
| Coeficiente de partición (Log P) | −1.64 |
| Índice Merck | 14,2326 |
| Número JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| Estabilidad | Hygroscópico; incompatible con bases, oxidantes fuertes, agentes reductores, nitratos metálicos |
Información de seguridad y reglamentaria
| Propiedad | Descripción |
|---|---|
| Clasificación de peligro | Xi, C, T |
| Frases de riesgo | R36/37/38, R41, R34, R35, R60, R61 |
| Frases de seguridad | S26, S39, S37/39, S24/25, S36/37/39, S45, S36, S53 |
| Transporte (ADR) | UN 1789, Clase 8, PG III |
| WGK (Peligro para el agua) | 1 |
| Índice toxicológico (RTECS) | GE7350000 |
| Código F | 9 |
| Inventario TSCA | Listado |
| Código HS | 2918 14 00 |
| Base de datos de sustancias peligrosas | Referencia CAS 5949-29-1 |
| Toxicidad aguda (i.p., roedor) | DL50: ratón ~5.0 mmol/kg; rata ~4.6 mmol/kg |
Áreas de aplicación del ácido cítrico monohidratado
1. Industria de alimentos y bebidas
Funciona como acidulante, regulador de pH y potenciador del sabor en refrescos, confitería, mermeladas y productos lácteos.
Actúa como conservante natural para prolongar la vida útil y mantener la frescura.
Se utiliza en sistemas efervescentes (por ejemplo, bebidas en polvo y tabletas) debido a su rápida solubilidad y reacción efervescente con carbonatos.
2. Productos farmacéuticos y nutracéuticos
Sirve como excipiente en tabletas efervescentes, gránulos y polvos, proporcionando fuente de ácido para la efervescencia.
Se utiliza como regulador de pH y agente tampón en formulaciones líquidas y jarabes.
Actúa como agente quelante para mejorar la estabilidad y biodisponibilidad de ciertos ingredientes activos.
3. Cosméticos y cuidado personal
Se utiliza en productos para el cuidado de la piel y el cabello como regulador de pH y ácido alfa-hidroxi (AHA) para una exfoliación suave.
Se incorpora en bombas de baño y formulaciones efervescentes de cuidado personal.
Actúa como agente secuestrante para mejorar la claridad y estabilidad del producto.
4. Limpieza Industrial y Doméstica
Aplicado en agentes desincrustantes y limpiadores domésticos para eliminar cal, óxido y depósitos de agua dura.
Utilizado en el tratamiento industrial de aguas para la limpieza de calderas y el acabado de metales.
Sirve como una alternativa ecológica a los ácidos fuertes en formulaciones de limpieza biodegradables.
5. Otras aplicaciones
Usado en síntesis química como un intermediario versátil y agente quelante.
Aplicado en el procesamiento textil y la galvanoplastia para la limpieza y el acabado de metales.
Incluido en la nutrición animal como acidificante para mejorar la eficiencia alimenticia y la salud intestinal.
