Sorbato de Potasio CAS # 24634-61-5
Alta seguridad y no toxicidad
Reconocido a nivel mundial como un conservante de baja toxicidad, completamente metabolizado por el cuerpo humano sin dejar residuos, seguro para uso a largo plazo.
Amplio espectro antibacteriano
Inhibe eficazmente los mohos, levaduras y bacterias dañinas, con un excelente rendimiento antimicrobiano en entornos ligeramente ácidos.
Excelente Estabilidad Química
Estable en condiciones secas, no se descompone fácilmente; compatible con la mayoría de las materias primas sin reacción química.
Buena solubilidad y compatibilidad
Fácilmente soluble en agua, conveniente para dosificar y mezclar, no afecta negativamente el sabor original del producto.
Sorbato de potasio Es una sal potásica del ácido sorbico, que se presenta como un polvo cristalino blanco o blanquecino con un ligero olor característico. Es un conservante de alta eficiencia y respetuoso con el medio ambiente, con propiedades químicamente inertes. Con baja toxicidad, amplia bacteriostasis y buena solubilidad, se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, química de uso diario, de piensos y otras como un conservante antimicrobiano principal.
Propiedades Químicas del Sorbato de Potasio
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Parámetro
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Valor Estándar
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Número CAS
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24634-61-5
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Densidad
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1.36 g/cm³ (20 ° C
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Punto de Fusión
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270 ° C (Descomposición)
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Peso Molecular
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150.22
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Valor de pH
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7.0-8.0 (Solución Acuosa al 1%)
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Pureza
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≥98.0%
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Solubilidad
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Fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol.
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Pérdida por Secado
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≤1.0%
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Metal pesado (Plomo)
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≤2,0 mg/kg
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Apariencia
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Polvo cristalino blanco o blanco roto
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Olor
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Inodoro o con un ligero olor especial
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Estabilidad
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Estable en condiciones secas; se oxida y decolora fácilmente al exponerse a la humedad y al aire.
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Información de Seguridad
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Parámetro
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Valor Estándar
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WGK Alemania
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1
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Número RTECS
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WG2100000
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Código HS
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2916190000
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Clasificación de Riesgos
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Sustancia no peligrosa
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Límite de Exposición
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Sin límite específico
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TSCA
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Sí
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Principales Campos de Aplicación
Sorbato de potasio tiene una amplia gama de escenarios de aplicación. Se utiliza principalmente como conservante alimentario para bebidas, pasteles, productos cárnicos, alimentos encurtidos y bebidas alcohólicas para prolongar su vida útil. También se puede aplicar en productos químicos de uso diario, como cosméticos y productos de cuidado personal, para la conservación antibacteriana. Además, se utiliza ampliamente en la industria de alimentos para animales, en la fabricación de intermedios farmacéuticos y en campos industriales de anticorrosión.
