Tripolifosfato de sodio
Generador de detergente eficaz:Mejora la eficiencia de limpieza en detergentes al inhibir la deposición de incrustaciones mediante una fuerte capacidad quelante para iones metálicos.
Agente suavizante de agua:Reduce la dureza del agua para mejorar el rendimiento del detergente y prolongar la vida útil de los electrodomésticos domésticos e industriales.
Retenedor de humedad de alimentos:Funciona como humectante en mariscos y productos cárnicos para mantener la humedad, la frescura y la textura deseada.
Formas cristalinas estables:Disponible en múltiples fases de estado sólido, y la Fase II demuestra la mayor estabilidad para aplicaciones industriales exigentes.
Tripolifosfato de sodio (STPP, Na₅P₃O₁₀, CAS 7758-29-4)es una sal de fosfato cristalina blanca ampliamente empleada como un constructor de detergentes, representando aproximadamente la mitad de su consumo global, así como un suavizador de agua y un conservante de alimentos (E451). Quela fuertemente iones metálicos como Ca²⁺ y Mg²⁺, mejorando el rendimiento del detergente al prevenir la formación de incrustaciones. En la industria alimentaria, actúa como un agente de retención de humedad en mariscos y productos cárnicos. El STPP está disponible en tres formas cristalinas (Fase I, Fase II y hexahidrato), siendo la Fase II la que ofrece la mayor estabilidad para aplicaciones industriales.
Parámetros
Punto de fusión |
622 °C |
densidad aparente |
1000 kg/m3 |
densidad |
2,52 g/cm3 (20℃) |
presión de vapor |
<0,1 hPa (20 °C) |
índice de refracción |
1.658 |
temperatura de almacenamiento |
Temperatura de almacenamiento: sin restricciones. |
solubilidad |
H2O: puede ser transparente o ligeramente turbia |
forma |
Polvo/Sólido |
color |
Blanco |
Olor |
Inodoro |
PH |
9,0-10,0 (25℃, 1 % en H2O) |
Rango de pH |
9,5 - 10,3 a 1 g/l a 20 °C |
Solubilidad en agua |
20 g/100 mL (20 ºC) |
Sensible |
Higroscópico |
Merck |
14.8697 |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes y ácidos fuertes. Higroscópico. |
InChiKey |
HWGNBUXHKFFFIH-UHFFFAOYSA-I |
Iniciar sesión |
-4.691 (este) |
Base de datos CAS Referencia |
7758-29-4 (Referencia de base de datos CAS) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Tripolifosfato de sodio (7758-29-4) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
Declaraciones de seguridad |
26-36-24/hermano |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
YK4570000 |
F |
3 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
28353110 |
Peligroso Datos de sustancias |
7758-29-4 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 por vía oral en ratas: 6,50 g/kg (Smyth) |
Tripolifosfato de sodio (STPP)Se utiliza ampliamente en múltiples industrias debido a sus versátiles propiedades funcionales. Sirve como un ingrediente clave en el ablandamiento de agua, detergentes para telas de alta resistencia, formulaciones para lavavajillas automáticos y purificación de fluidos de perforación. En alimentos y agricultura, actúa como conservante para mariscos, carnes, aves y alimentos para animales, incluidos los suplementos alimenticios líquidos para ganado. Industrialmente, funciona como un agente peptizante, emulsionante, dispersante y quelante eficaz para iones de calcio y magnesio, al mismo tiempo que estabiliza soluciones de peróxido de hidrógeno. Además, el STPP se emplea como un reticulante de polianiones en la administración de fármacos a base de polisacáridos, un sellador para estanques agrícolas con fugas y encuentra aplicaciones en cerámica, curtido de cuero, retardancia de llama, pulpa de papel y recubrimientos, procesamiento textil, flotación de minerales, pigmentos anticorrosivos y producción de caucho.
