Maltodextrina CAS#9050-36-6
Potente capacidad de espesamiento y de transporte:Hidrolizado de almidón con buen rendimiento de espesamiento, relleno e inclusión, bajo dulzor, ampliamente utilizado como relleno, vehículo y agente de volumen en la industria alimentaria.
Excelente solubilidad y propiedad de dispersión: Libremente soluble en agua caliente, fácil de preparar una solución acuosa estable, buena fluidez para la formulación en polvo.
Forma sólida estable para un transporte conveniente:Polvo blanco de textura uniforme, estable bajo almacenamiento seco y sellado, fácil de pesar, transportar y de alimentación automática.
MaltodextrinaLa maltodextrina, abreviada como Maltodextrina, es una materia prima de aditivo alimentario de alta demanda, con baja irritabilidad y amplia cobertura en escenarios de aplicación en alimentos, bebidas, saborizantes e industriales.
Propiedades químicas y físicas
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Punto de fusión | Se descompone al calentarse |
| Densidad | 0,5~0,7 g/cm³ (densidad aparente) |
| Temperatura de almacenamiento | Almacén seco y fresco y sellado, mantener alejado de llamas abiertas y fuentes de calor intenso |
| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua caliente, ligeramente soluble en agua fría, insoluble en etanol |
| Forma | Polvo |
| Color | Blanco puro |
| Olor | Inodoro |
| Valor de pH | 4,5~6,5 (solución acuosa al 20 %) |
| Higroscopicidad | Moderadamente higroscópico |
| Estabilidad | Estable en envases herméticos; propenso a aglomerarse en condiciones de alta humedad |
| N.º EINECS | 232-940-4 |
| Referencia de la base de datos CAS | 9050-36-6 |
Información de seguridad
| Elemento | Valor |
|---|---|
| Códigos de peligro | Ninguno |
| Frases de riesgo | Ninguno |
| Frases de seguridad | S22; Evitar inhalar el polvo |
| Número ONU | No regulado |
| Clase de peligro | No es mercancía peligrosa |
| Grupo de embalaje | No aplicable |
| Inflamabilidad | Combustible, el polvo puede formar una mezcla explosiva con el aire |
| Código HS | 35051000 |
Aplicaciones principales: relleno alimentario, espesante, vehículo para secado por aspersión de aromas y edulcorantes; polvo instantáneo, productos lácteos, aperitivos; auxiliar de encapsulación, adhesivo y auxiliar de fundición.
